Resepi Nasi Lemak Sedap Gilerr

Nasi lemak di malam hari. Dah macam menu sarapan plak kan.. 😂😂😂😂

Resepi sambal ikan bilis

Bahan2
Bawang putih
Bawang merah
Cili kisar
Ikan bilis
Minyak masak
Pes asam jawa
2 biji Bawang besar dipotong nipis
Garam
Gula
Serbuk secukup rasa/pak aji

Cara2
1. Sediakan kuali
2. Panaskan dlm 2 senduk minyak masak.
3. Cuci ikan bilis. Toskan. Goreng ikan bilis sehingga garing.
Angkat & toskan.
4. Masukkan dalam 1 setengah senduk bawang kisar. (Bawang putih & bawang merah)
Masukkan 1 sudu garam. Garam ni petua untuk bawang cepat garing. Bila bawang dah garing..warna keperangan masukkan cili kisar dalam 2 senduk.
5. Masukkan beberapa sudu gula. Gula ni masuk awal sebab untuk cili cepat garing. Masukkan pes asam jawa. Saya guna pes adabi sebab tak payah bancuh guna air.
6. Kacau rata.. masukkan bawang besar dipotong nipis. Budak2 tak suka mkn bawang kan. Tapi bila buat mcmni tak nampak ader bawang. Biasa org berniaga nak bagi nampak banyak sambal. Taruk bawang besar ni banyak2.
7. Slowkan api. Kacau sambal sampai betul2 garing. Proses ni ambik masa sikit. Bila dah ramai orang bersin.. bermakna sambal tu dah cukup garing.
8. Masukkan air panas/suam. Dalam 2 cawan. Kacau rata. Biar sambal pekat skit. Baru masukkan ikan bilis goreng tadi.
9. Kacau rata. Rasakan garam & gula secukupnya. Tutup api. Siap.
Selamat mencuba.

Resepi nasi lemak


Beras
1 biji kelapa parut (blend - 2 kali perahan santan)
Garam secukup rasa
Daun pandan
Hirisan halia ( jika suka, tak payah letak pon ok)

Cara2:
Cuci beras bersih2.
Masukkan santan mengikut sukatan beras yg nak dimasak. Sukatan air/santan mengikut jenis beras yang biasa dimasak sebab ader yg jenis kene lebih air. Ader jenis yang cepat lembik. Saya guna kaedah sukatan jari.
Ukur berapa tinggi beras dengan jari tengah.
Pastu sukatan air/santan sama paras ukuran tinggi beras (jari letak atas beras bukan dlm beras bila sukat paras air)
Masukkan garam. Kacau rata.
Daun pandan dicuci. Carik2 kan. Ikat.
Masukkan dlm periuk nasi.
Masak guna rice cooker atau masak guna dapur gas. Jika guna rice cooker kdg2 bila separuh masak penekan tu dah naik, boleh angkat periuk dan masak atas dapur gas. Kacau rata. Tutup periuk & kecik2 kan api. Masak sehingga nasi betul2 masak.

Bahan-bahan hiasan nasi lemak
Telur rebus

Timun


Sumber FB

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Pengiraan Bilangan Bata Dan Simen

Image
CARA PENGIRAAN BATA : 1 IKATAN STRETCHER / DATAR BATA (Tebal 1 Bata) : Cari keluasan tembok iaitu = Panjang x tinggi tembok Panjang 5m dan tinggi 3m = 5 m x 3 m = 15m² = 15 m x 60 biji/ketul ( 1 m² = 60 biji bata - Stretcher ) Jumlah bata = 900 ketul Mortar ( Bancuhan 1 : 4) Ada dua kaedah pengiraan mortar iaitu : 1)  Berpandukan bil. bata = 900 ketul x 0.5/1000 = 0.45 m³ 2)  Berpandukan luas tembok = 15 m² x 0.03 = 0.45 m³ Simen = 1/5 x 0.45m³ = 0.09 m³ Dalam kiraan beg/kampit = 0.09 m³ x 28.25 bag/kampit = 2.5 bag Pasir = 4/5 x 0.45 m³ = 0.36 m³ IKATAN STRETCHER / SISI BATA (Tebal 1/2 Bata) : Formula Pengiraan Bata : Cari keluasan tembok iaitu = Panjang tembok x tinggi tembok Contoh 2. Ikatan English ( lihat Rajah B) = Panjang 5m dan tinggi 3m = 5 m x 3 m = 15m² = 15 m x 120 biji/ketul ( 1 m² bersamaan 120 biji bata untuk ikatan 1 bata tebal) Jumlah bata = 1800 ketul Mortar ( Bancuhan 1 : 4) Ada dua kaedah pengiraan mortar iaitu : 1) Berpandukan bil. bata = 1800 ketul x 0.5/1000 = 0.
Read more

Sejarah Motosikal Modenas Kriss

Image
Motosikal dan Enjin Nasional Sdn. Bhd, atau lebih dikenali sebagai Modenas ialah syarikat pengeluar motosikal nasional yang menghasilkan pelbagai model motosikal kecil 200cc untuk pasaran tempatan dan antarabangsa. Ibu pejabat dan kilangnya terletak di Gurun, Kedah, Malaysia. Sejarah syarikat tersebut bermula pada tahun 1990-an. Selepas kejayaan syarikat automotif nasional PROTON, kerajaan telah merancang untuk melancarkan projek motosikal nasional. Modenas ditubuhkan pada 1995 dan majoriti sahamnya dipegang oleh Kawasaki, Nissho Iwai, Khazanah Holdings Berhad dan DRB-Hicom Berhad. Secara umumnya, Modenas menghasilkan model motosikal bawah 250 cc. Kebanyakan modelnya terdiri daripada model skuter serta model motosikal moped (kapcai). KRISS Kriss 110S Modenas Kriss adalah model pertama yang dilancarkan oleh Modenas pada tahun 1996. Ia mula dipaparkan kepada umum semasa perarakan Hari Kebangsaan pada tahun 1996 dan mula dikeluarkan pada akhir tahun tersebut. Model asal hanya menggunakan
Read more

CERITA LAWAK: 3 Sekawan

Image
3 sekawan iaitu KURA,ULAT dan KATAK. Pada suatu hari,KURA membuat satu parti secara kecil-kecilan.Dia mengajak ULAT dan KATAK datang ke rumahnya untuk menyambut HARI MERDEKA di rumahnya.Maka,datanglah ULAT dan KATAK berpesta habis-habisan di rumah KURA.Satu jam kemudian,KURA bertanya kepada KATAK. KURA:Hei,katak!Aku rasa ada sesuatu je yang takde lah. KATAK:........patutlah,rokok dah habis lah! KURA:Betul lah,apa kata kau pergi kejap beli rokok kat kedai depan tu. KATAK:Ala....kaki aku sakit lah,dari tadi asyik melompat je.Kau suruh ulat lah pergi beli. KURA:Bagus jugak idea kau tu. ULAT:Aku malas lah nak pergi beli. KURA:Ala...kau tolong lah pergi beli kejap.Kau pun nak hisap rokok jugak kan.Aku dengan katak dah bersetuju nak suruh kau pergi beli.Boleh lah..... ULAT:Ok lah,aku pergi beli sekarang. 10 minit...30 minit...1 jam...berlalu,ULAT masih belum pulang lagi dari kedai.KURA dan KATAK berasa bimbang terhadap apa yang terjadi kepada ULAT.KURA dan KATAK kemudian keluar pergi mencari
Read more